いま最も注目の会社をご紹介、ベンチマークしましょう！！
■ダイヤモンドダイニングの研究
最初の店舗「ヴァンパイア・カフェ」を開店した2001年
アリス業態、土佐業態など多様なコンセプトで店作りを続け、2015年に「100店舗100業態」を達成しています。
次なるステージでは、中長期目標として「1000店舗1000億円」を掲げ、ダイヤモンドダイニングという社名を
誰もが知っている会社にしていきたいです。
同時に全世代の皆様に知られる「食のリーディングカンパニー」をめざします。
具体的な展開としては海外進出、ウェディングや積極的なM＆A等、さまざまな可能性を視野に入れており、
「世界一のエンターテイメント外食企業」を宣言し走り続けます。
■急成長の秘訣
現在急成長されている企業の特徴はまず、創業してあまり期間の経っていない若い企業であること。
そして経営者自らも若く、経営者を中心に全く新しく組織を創っていること
組織の中枢にはこれまで業界で実力をつけてきたスペシャリストがたくさんいること！！
広く集めて新しい付加価値をスピーディーに開発できるチーム作りを行うことが大切です。
社外の多くの有能なデザイナーにお店を設計させていることも重要。
現在の居酒屋企業はここを最もベンチマークしろ！！
「業態開発能力がこれからの居酒屋業界の勝ち組、負け組を明確に分けてしまう。」
居酒屋産業はエンターテイメント産業です。
広くスペシャリストを招聘し、瞬時に業態開発が出来る組織作りをすることが最も重要であります。
そしてその組織作りは社内・社外の枠で縛ってはいけません。
有能なクリエイターに社内、社外を問わず力を発揮していただくことが大切です。
ハリウッドの映画作りの組織みたいなものを参考にすべきなのです。
現在の日本の居酒屋市場は完全にオーバーストア状態です。そして人口減少社会に突入しています。
お客様は常に「無いものねだり」を繰り返します。
一度味わった美味しい記憶は何度かその経験を繰り返すうちに必ず飽きが来ます。そして何も感じなくなり捨て去ります。
このお客様を飽きさせない。これが商いです。
21 世紀は「新しいコト」を考え出す人の時代です。同じことの繰り返しはやめ。新し扉を開き。
楽しく「新しいコト ＷＡＯ！」創りを始めましょう。
安易な安売りは自殺行為です。付加価値の高い利益の出る「新しいコト ＷＡＯ！」をどんどんと創りましょう！
居酒屋企業だけが競合ではありません。
すべてのエンターテイメント企業が競合です。
株式会社ツインズパートナーズ
■大工さん募集中
東京、神奈川、千葉、埼玉の大工さんを募集しております。店舗を安く作る自信がある！！腕があるのに仕事が来ない
なんて悩みを持つ方と、これから飲食店を創りたい人をマッチングさせる予定です。
サイトに情報を載せることもできるので、お気軽にご連絡くださいませ！！
のサポートをいたします
